Apetyczny mariaż polskiej, nieposkromionej wyobraźni oraz szalonej, choć prostej, kuchni znad Bosforu. Palce lizać!

Książka Baba Ali, czyli przepisy mojego ojca, który nie został kucharzem jest zbiorem kilkunastu nietuzinkowych przepisów kulinarnych, dla których inspiracją była kuchnia turecka. Opisy sporządzania potraw przeplatane są historią rodzinną ich twórcy – Alojzego Rigalla – urodzonego w polskiej osadzie Adampol (Polonezköy, tur. „polska wieś”) na obrzeżach Stambułu, założonej przez emigrantów, weteranów powstania listopadowego. Tytuł jest grą słowną: w języku tureckim baba znaczy „tata”, a Ali to używana na co dzień spieszczona wersja imienia Alojzy – ojca autorki książki.

Smakowita lektura dla kucharzy amatorów i pasjonatów historii.